煮海為鹽史悠久  日曬滄海變鹽田

我國制鹽歷史源遠流長，遠在黃帝時期即有宿沙氏煮海為鹽之說。《管子? 海王篇》言“燕有遼東之煮”，《東三省鹽法新志》載“明遼東鹽場十有二，復州衛西有鹽場”，“金城子村尚有舊城遺跡，其門額有‘鹽場堡’三字。”說明在明朝初期復州灣地區的沿海一帶已出現了海水煮鹽的繁榮景象。明、清爭奪遼東，開始了數十年的戰亂，造成生靈涂炭，人戶逃亡，百業凋敗，鹽業也未能幸免。清順治十年（1653），朝廷鼓勵百姓移民大連墾殖，并設立州、縣進行治理。至康熙年間，遼東半島開始恢復生機，流民回歸，百業重振，鹽業也有較大發展。然而，這種延續已久的海水煮鹽方法不僅產量低，而且是以分散的、作坊式的形式存在的，很難形成規模。而真正具有現代意義的制鹽方法始于康熙三十年（1691）后，當時推廣全國的天日曬鹽法，使海鹽生產實現了具有里程碑意義的跨躍，這種方法一直沿用至今。清雍正四年（1726），山東蓬萊人劉官來到復州灣南海頭定居，開始用海水曬鹽，從此結束了該地區的煮鹽歷史。

據《復縣志略》載：“清嘉慶十三年（1808），有李君材者經商營口，遇山東人姜姓，以善制鹽名，乃偕歸復縣，擇拉脖子地點（原三分場）創筑鹽田，戽水曬鹽，著有成效。白家口一帶亦多仿制，是建灘之始。”當地鹽灘的建成，對周邊地區有著很大影響。清咸豐四年（1855），望海甸一帶建成灘田；清同治元年（1862），在羊官堡一帶也出現了初具規模的鹽灘。新式制鹽方法和初具規模的鹽灘的出現，使灘田所有者收益頗豐。鹽業的快速發展，讓清政府認識到該地區的鹽業已成為朝廷稅收的重要組成部分。光緒三年（1877），奉天（今沈陽）府為了規范復州灣沿海一帶的鹽業秩序，設立了隸屬奉天將軍署糧餉處的復州鹽厘局。轄白家口、小島子、望海甸及羊官堡四個分卡，局駐孫家屯（今謝屯境內），局設委員，卡設灘長。至此，復州（縣）開始有了鹽務專官。（一）