發布時間：2012-03-27|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽史趣談
蘇區記事：虎口奪鹽
俗話說：“百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這七樣東西關乎國計、維系民生，其中食鹽更是以其不可替代的特性，被歷朝歷代置于戰略物資的地位，實行壟斷經營。第二次國內革命戰爭時期，蘇區軍民圍繞食鹽演繹了一幕幕舍生忘死、義薄云天的壯舉，終于絕處逢生，險度鹽關……
全民自救，土法熬鹽
1931年5月30日，國民黨中央政府頒布新《鹽法》，對食鹽的產銷、儲存嚴加管制，明令禁運、私賣。11月7日，中華蘇維埃共和國在江西瑞金宣告成立，國民黨對中央蘇區實行經濟封鎖，他們在江西南昌設立了食鹽火油管理局，蘇區周邊各縣下設食鹽火油公賣委員會，推行“計口售鹽”、“封鎖匪區辦法”，不讓“一粒米、一撮鹽、一勺水”落入共產黨手里。
這一招果然收效顯著。因為中央蘇區境內不產鹽，而435萬軍民每月耗鹽量至少也要15萬斤以上，一時之間造成食鹽供應空前緊張，鹽價暴漲，一塊光洋在白區可買7斤鹽，在蘇區卻買不到自身重量的7錢3分，所謂“鹽頂七錢三”，還常常有價無市。很多群眾因為長期缺鹽，頭發變白，身體浮腫，患上了各種疑難雜癥，甚至喪失了生命。紅軍指戰員也因鹽得不到足夠的補充，體質明顯下降，嚴重削弱了部隊戰斗力。
面對如此嚴酷的現實，蘇維埃政府因事制宜，積極開展全民自救生產運動，大力推廣土法熬鹽技術。蘇區各地紛紛支鍋開爐，大辦熬鹽廠，其中閩浙贛蘇區創辦的熬鹽廠數量最多，達到1335個。贛南蘇區寧都縣七里村創辦的熬鹽廠規模最大，于都縣嶺背區熬鹽歷史由來已久，技術最先進，質量最好，產量也最高，并為蘇區各地熬鹽廠培訓、輸送了大批熟練技術工人。
這種土法熬制的硝鹽味苦性毒，有別于一般的食用鹽，即使是當時工藝技術最先進、生產設施最完備的嶺背區，最終也未能實現鹽與硝的分解，長期食用對身體很不利，以至于中毒事件時有發生。但有鹽總比沒鹽好，在特定的環境、非常時期，蘇維埃政府通過這場全民熬鹽運動，不僅有效地緩解了中央蘇區的食鹽供應壓力，還為同樣陷入困境的軍工生產提供了火藥原料，一舉兩得，意義重大。
遠交近攻，虎口奪鹽
蘇維埃政府在狠抓硝鹽生產的同時，高度重視發展公、私營商業和群眾性合作社經濟，促進對外貿易，有組織、有計劃、多渠道地從白區購進食鹽，保障蘇區軍民生活需求。
閩浙贛蘇區早在1930年10月中下旬就普遍創辦了消費合作社，1931年下半年又在邊境村鎮設立了19個對外貿易處，省級各單位、各縣建立販賣部，各區、各鄉鎮設合作商店，面向白區開放市場，互通有無。他們還分別開辟了德興、玉山至浙江開化華埠的兩條食鹽貿易線，擁有一支二三百人的專職采辦員隊伍，日購食鹽超千斤。
1933年2月，蘇維埃中央國民經濟部和對外貿易總局成立，并相繼設立了6個直屬對外貿易分局和10個采辦處。隨后又成立了河流修道委員會和轉運局，打造了300多艘貨船，從水、陸兩路開展對外貿易活動。10月16日，國家外貿總局利用廣東軍閥陳濟棠跟蔣介石的矛盾，雙方簽訂了一份秘密協議，以自己的鎢砂換取他們的食鹽等緊缺物資。贛縣江口外貿分局獨當一面，為中央蘇區解決了70%的食鹽供應，被譽為“蘇區第一海關”。
蘇維埃政府實行保護和鼓勵私營商業發展的政策深得民心，蘇區群眾和白區開明商人“八仙過海、各顯神通”，把農民式的智慧發揮到了極致。他們有的把糞桶做成雙層，有的打通竹杠的關節，有的用食鹽水浸漬衣服，甚至還有的假扮乞丐、假裝出殯，千方百計藏匿食鹽，源源不斷地輸送到蘇區。其辦法之多、行動之隱秘令國民黨防不勝防。
1933年春夏之交，中央蘇區的經濟嚴重惡化，進一步加劇了鹽荒，解決食鹽問題成了一項重要的戰斗任務。這年7月，紅三軍團與紅七軍團第19師組成東方軍，外線出擊入閩作戰，幾天時間連克順昌洋口、延平峽陽二港和南平夏道碼頭，繳獲食鹽24萬斤。10月26日，國民黨福建省政府、駐閩綏署、19路軍跟蘇維埃政府媾和，開始解除經濟封鎖，向蘇區敞開供應食鹽等商品。同年8月，川陜蘇區的紅四方面軍也發動了一場“奪鹽”戰役，奪取四川儀隴、南部等大片產鹽區，并恢復了被南部縣反動鹽主破壞的食鹽生產。
有鹽同咸，無鹽同淡
蘇維埃政府切實解決群眾的食鹽問題，工作人員每人每月一律供應舊秤4兩食鹽。毛澤東以身作則，堅持執行最低食鹽定量標準。有一次，羅榮桓從前線帶回兩擔優質海鹽，打算分配給中央領導，毛澤東拒絕了，最后兩擔海鹽全部送給了中央紅色醫院。還有一次，周恩來的警衛員瞞著他，在他的菜里多加了一點鹽，周恩來知道后大發雷霆，以至于因食淡而暈倒。閩浙贛省財政部部長張其德手握全省食鹽分配大權，卻自覺地守著鹽堆吃淡菜。他的孩子實在受不了，以為他忘了放鹽，索性自己去取，張其德急忙厲聲喝止：“不是我忘了放鹽，而是壓根就沒放。這些白花花的鹽巴是革命的本錢，我們決不能以權謀私，動用公家一粒鹽！”
1934年8月11日，中央蘇區即將彈盡鹽絕，面臨滅頂之災，關鍵時刻，紅九軍團響亮地喊出了“背鹽就是背黃金”的口號，全體官兵背負食鹽、軍火等戰利品，翻山越嶺，晝夜兼行，歷時半個多月，行程600余里，從尤溪口一兩不丟地送到了連城姑田，再由少共國際師和數千民工肩挑背馱接運回贛南，為中央紅軍主力抵御強敵、實施戰略大轉移及時地提供了物質支撐，贏得了一線生機。
長征途中，紅一軍團2師政治部青年干事王宗槐因身體虛弱掉了好幾次隊，重傷在身的4團團政委楊成武見此情景，二話不說硬塞給他一包食鹽。6團政治處青年干事鐘生溢因干糧袋被激流沖走，一下子陷入了困境，王宗槐得知情況后，又毅然把自己的干糧和那包食鹽分給他一半。紅軍一路打富濟貧，開倉分鹽放糧，沿途群眾也紛紛慷慨解囊，送鹽送糧回援。一粒鹽米一份力，患難之中見真情，正因為軍民有鹽同咸、無鹽同淡，官兵齊心協力、互助友愛，紅軍在極端險惡的生存環境下，始終保持著無比旺盛的生命力和巨大的凝聚力、戰斗力，戰勝一切艱難險阻，完成了偉大的長征創舉